?NGUYÊN LIỆU?
- Cải bắp 1 bắp, trứng 5 quả, thịt ức gà 2 khối, tôm 10 con, ớt chuông 2 quả, cà chua 2 quả, đậu phụ 1/4 mẩu, rong biển 1 lá, Fusilli (pasta xoắn) 90g
- Sốt: sốt mù tạt nguyên hạt 1 thìa cà phê, dầu olive 3 thìa canh, xì dầu Hàn Quốc 2 thìa canh, giấm 1 thìa canh, sốt mù tạt nguyên hạt 1 thìa canh
?CÁCH LÀM?
?Chuẩn bị nguyên liệu
1. Lấy 1 quả cà chua cắt lát, quả còn lại cắt làm đôi rồi cắt lát nửa quả, nửa quả còn lại cắt miếng vuông.
2. Cắt đôi 2 khối thịt ức gà thành 4 miếng, cho dầu ăn vào chảo làm nóng, rồi rắc muối và tiêu vào rồi nướng chín.
3. Dùng tay xé nhỏ 2 miếng thịt ức gà.
4. Đánh đều 5 quả trứng, cho dầu vào chảo làm nóng rồi làm trứng cuộn.
5. Sau khi đã làm trứng cuộn, dùng lượng trứng còn lại chiên thành 2 miếng trứng rồi cuộn lại cắt sợi.
6. Xé các lá to phía bên ngoài của cải bắp ra để dành, sau đó cắt nhỏ phần còn lại.
7. Cắt sợi 1 quả ớt chuông, quả còn lại cắt miến vuông.
8. Luộc sơ 10 con tôm.
?Keto kimbap
1. Cho trứng đã cắt sợi lên lá rong biển, sau đó cho ớt chuông đã cắt sợi và thịt ức gà đã xé nhỏ lên.
2. Trát dầu vừng lên rồi cắt ra.
?Sandwich
1. Lót miếng bọc nhựa ra, chồng nhiều lớp lá cải bắp lên.
2. Cho thịt ức gà, trứng cuộn lên trên lá cải bắp, trát 1 thìa cà phê sốt mù tạt nguyên hạt lên.
3. Cho cà chua lên, sau đó chồng tiếp các lớp lá cải bắp lên rồi cuộn lại.
4. Cuộn miếng bọc nhựa lại rồi cát làm đôi.
?Caprese đậu phụ
1. Cho 2 thìa canh xì dầu Hàn Quốc, 1 thìa canh giấm, 1 thìa canh sốt mù tạt nguyên hạt 3 thìa canh dầu olive vào bát rồi trộn đều làm nước sốt.
2. Cắn 1/4 miếng đậu phụ thành miếng vừa ăn.
3. Xếp cà chua và đậu phụ lần lượt từng lớp.
4. Cho lá cải bắp, ớt chuông và tôm đã luộc vào rồi cho sốt lên.
?Cold pasta
1. Cho 90g Fusilli, muối, dầu olive cào nước sôi, luộc trong 8 phút.
2. Vớt Fusilli ra rồi rửa với nước lạnh.
3. Cho Fusilli, cà chua, ớt chuông, tôm vào bát rồi cho sốt vào.
============
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKz6mz1zmNZ0mnH-TGU-h4g
Tiktok: https://www.tiktok.com/@cookatvietnam?lang=ko
